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水(shui)浴式殺(sha)菌鍋(guo)，是把食(shi)品(pin)(pin)(pin)密封在容器(qi)中(zhong)(zhong)再放入殺(sha)菌設(she)備中(zhong)(zhong)，加熱(re)到一定溫度并保(bao)持一段(duan)時間，其目的(de)(de)是殺(sha)死(si)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)所(suo)污染的(de)(de)致病菌、產毒菌，并破壞食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)霉，盡可能的(de)(de)保(bao)持食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)酶(mei)，盡可能的(de)(de)保(bao)持食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)原有的(de)(de)風味、色澤、組織形態及營養成分等(deng)，并達到商業無菌的(de)(de)要(yao)求。肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)水(shui)浴式殺(sha)菌鍋(guo)

全自動殺(sha)菌鍋，是一種能夠將食品(pin)或飲料加熱至高溫狀態，從而消滅其中的有(you)害微(wei)生物的設(she)備。它(ta)可以通過設(she)置時間和溫度來(lai)自動完成加熱和殺(sha)菌過程，并且具有(you)安全可靠、操(cao)作簡便(bian)等特點，常用于食品(pin)加工、制藥等行業。

電氣兩用(yong)(yong)殺(sha)(sha)菌(jun)鍋是利(li)用(yong)(yong)飽(bao)和蒸汽(qi)或高溫(wen)熱水對(dui)食(shi)品(pin)罐(guan)頭(tou)進行熱處理的(de)(de)壓力容器。在工(gong)業(ye)生(sheng)產上，把需(xu)要殺(sha)(sha)菌(jun)的(de)(de)食(shi)品(pin)罐(guan)頭(tou)放入殺(sha)(sha)菌(jun)鍋內，通過一定(ding)時間持續(xu)而(er)均勻(yun)的(de)(de)高溫(wen)作用(yong)(yong)，可(ke)殺(sha)(sha)死食(shi)品(pin)物中的(de)(de)微生(sheng)物，破壞生(sheng)物酶并(bing)對(dui)耐熱孢子的(de)(de)活力起到(dao)滅殺(sha)(sha)作用(yong)(yong)，達到(dao)商(shang)業(ye)無(wu)菌(jun)，從而(er)大(da)大(da)延長罐(guan)頭(tou)的(de)(de)貨架期(qi)，使(shi)之在常溫(wen)下保存一定(ding)時間而(er)不(bu)致(zhi)敗(bai)壞。

酸菜(cai)巴氏(shi)滅菌機采(cai)用巴氏(shi)殺(sha)菌法，對(dui)各類包裝(zhuang)產品、蔬(shu)菜(cai)或罐裝(zhuang)食(shi)品通過溫(wen)度自動調節，將殺(sha)菌槽中的(de)熱水溫(wen)度控制在85-95攝(she)氏(shi)度之間，既能起到(dao)殺(sha)菌效果，又能保證(zheng)蛋白(bai)質(zhi)等營養成份不在較大溫(wen)差范圍內波動，保持食(shi)品原(yuan)有的(de)品質(zhi)，達到(dao)對(dui)食(shi)品不加防腐劑(ji)(ji)和添(tian)加劑(ji)(ji)，而延長(chang)保質(zhi)期(qi)，從而保護了人們的(de)生命健康(kang)。具體可(ke)以(yi)咨(zi)詢(xun)我公司孫(sun)經理

巴(ba)氏(shi)滅(mie)菌(jun)生產線(xian)的組成：滅(mie)菌(jun)段-冷(leng)卻段-瀝水(shui)-風干段$n不同的產量搭配不同設(she)備型號，具體可以咨詢(xun)我公司孫經理(li)$n巴(ba)氏(shi)殺菌(jun)流水(shui)線(xian)

休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)水浴式殺(sha)菌鍋(guo)(guo)由(you)鍋(guo)(guo)體、鍋(guo)(guo)蓋(gai)、開(kai)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lian)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口(kou)等組成。鍋(guo)(guo)蓋(gai)密(mi)封采用充氣式硅橡膠耐(nai)溫(wen)密(mi)封圈(quan)，密(mi)封可靠，使用壽命長。具(ju)有受(shou)熱面(mian)積大，熱效率高、加熱均勻(yun)、液(ye)料(liao)沸騰時間短(duan)、加熱溫(wen)度(du)容易(yi)控制等特點。殺(sha)菌鍋(guo)(guo)主要用于(yu)食(shi)品(pin)行(xing)業、醫藥等各個領(ling)域。